从煎煮烹炒到烧烤涮炸烫的趋势，中华美食从有文明记录以来，在美食方面主要是以烹、炒、煎、煮等为主流，而这种饮食方式越来越复杂，带有很强盛的中原汉文化和宫廷色彩。而以周边地区烧、烤、涮、炸、烫等为特点的饮食方式，因在操作上比较古朴、简单，被主流饮食文化所排斥，长期处于边缘状态。伴随现代文明对人类生存的破坏，人们在生活方式上开始寻求回归。从饮食上，过于成熟的烹炒文化也产生了副作用，这时候，周边地区那些带有原始烧烤的饮食习惯开始在高级文明的圈子里盛行，于是，美食又经历了从宫廷复杂化向民间简单化转变的过程。风味小吃的复兴，证明了这个趋势。 巴湘情烧烤涮卖坊（www.tongchi777.com）在烧烤涮煮上可谓是当今市场里的一绝！并以特色的配料和烤酱在当今本就生意火爆的烧烤涮煮上更是大加添彩。 1、奇味烧烤、铁板烧：可用咖喱爆烤酱、蒜蓉爆烤酱、果香爆烤酱、黑胡椒爆烤酱、乳酪爆烤酱、韩式爆烤酱、红酒爆烤酱、五味爆烤酱、海鲜香辣爆烤酱、美极爆烤酱、怪味爆烤酱、麻辣爆烧酱、八宝爆烤酱等三十余种风味各异的超级美味酱料腌制，再把巴湘情独家配制的“奇味烤香油”涂刷在各种肉串、鸡腿、海鲜、蔬果的上面，散发出诱人的香味。闻香且止步，知味暂停车。 2、秘制烤鸡翅、烤鸡腿：独家秘制香料配方，使烤出的鸡腿、鸡翅等外酥内嫩、 奇味奇香，真正达到闻见想吃、吃了还吃的独特效果，无论在哪儿经营，都能一炮打响，财源滚滚来。 3、油炸系列：将各种荤素原料拌上“酥香粉”炸制，香飘满街，口感鲜嫩酥脆，回味余香满口，吃几次能上瘾。挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！品种有“无骨香鸡柳、奇味工夫丸、黄金红薯丸、三鲜鸡肉丸、咖喱脆牛排、奇香排骨串、三丝牛肉卷、脆皮鸡肉棒、酥松香鱼排、水果沙司串、醉香里脊串、无敌臭豆腐、香辣海昌鱼等几十个品种。 4、神奇小吃绿香柳：采用几种各地易购原料，配制成“香酥糊”与各种蔬菜拌合后油炸，顿时香气四溢，吃时香酥无渣，回味无穷，不管你信不信，一斤蔬菜能赚十几元而且非常热销。 5、奇香涮烫：采用真正四川麻辣烫，涮烫时香气扑鼻，入口奇香，真正的好味道，真正四川口味。 6、铁板烧：铁板鱿鱼、铁板牛柳、铁板大虾、铁板夹沙、韩式铁板、铁板酱汁鱼、满口香、豆腐串、肉香蘑菇串等数十个品种；具有神奇鲜香、独具一格的异国风味。所到之处，家家生意火爆。 在特色上，巴湘情烧烤涮卖坊调和众口，以小制大。纵观巴湘情，在工艺上，致力于挖掘民间美食秘方；让大众喜爱的烧烤更加特色经营！配方研制用于其本身更是添光添亮。多样化的美食让您在巴湘情烧烤涮卖坊里更是一站式吃齐！在美味的感受基础上，更是一次精神上的享受！
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